Siboire
Authentic brewing experience and a culinary experience worthy of the best bistros.
Opening hours:
Jacques-Cartier
Sunday to Wednesday : 11:30-00:00
Thursday to Saturday : 11:30-01:00
Dépôt
Everyday : 11:00-3:00
Lunch menu
Lunch table d'hôte
Siboire Dépôt – Beer battered haddock bites, cucumber, cilantro tartar sauce, matched with our Sherbière (4 oz).
or
Siboire Jacques-Cartier – White tuna accra, kimchi, green onion, habanero emulsion, matched with our Sherbière (4 oz).
Orecchiette, braised venison, black chanterelle, leeks, creamy sauce, cheddar, matched with our Une pomme par jour...(7 oz).
Siboire Dépôt – Hops crème brulée.
or
Siboire Jacques-Cartier – Apple brioche, sucre à la crème.
$20
Dinner menu
Dinner table d'hôte
Siboire Dépôt – Beer battered haddock bites, cucumber, cilantro tartar sauce, matched with our Sherbière (4 oz).
or
Siboire Jacques-Cartier – White tuna accra, kimchi, green onion, habanero emulsion, matched with our Sherbière (4 oz).
Orecchiette, braised venison, black chanterelle, leeks, creamy sauce, cheddar, matched with our Une pomme par jour...(7 oz).
Siboire Dépôt – Hops crème brulée.
or
Siboire Jacques-Cartier – Apple brioche, sucre à la crème.
$25
Need a place to sleep?