DT Bistro
Une ambiance décontractée tout en ayant la qualité dans votre assiette.
Heures d'ouverture :
Dimanche: Fermé
Lundi: 11h à 21h
Mardi: 11h à 21h
Mercredi: 11h à 21h
Jeudi: 11h à 22h
Vendredi: 11h à 22h
Samedi: 17h à 22h
Menu midi
Table d'hôte du midi
Potage du moment
Gratin de morue et pommes de terre rattes / fromage raclette de la fromagerie de la Station / sauce crémeuse aux poireaux et champignons / servie avec salade de roquette et vinaigrette citron
Onctueux au chocolat noir / purée de courge à
l’anis étoilée / caramel de bacon
l’anis étoilée / caramel de bacon
20$
Menu soir
Table d'hôte du soir
Petite verte toute garnie / croûtons de Alfred le Fermier /
vinaigrette maison
vinaigrette maison
Carpaccio de truite fumée de la pisciculture des Bobines / croquettes
de fromage de chèvre / oignons marinés / crémeuse maison
de fromage de chèvre / oignons marinés / crémeuse maison
Cuisse de canard confite / purée de pommes de terre au cheddar, ail confite et canard fumé / choux de Bruxelles frits / sauce gastrique aux Camerises
Notre version de la Tatin aux pommes de Compton / thym
frais et fleur de sel / glace à la vanille et sucre d’érable
frais et fleur de sel / glace à la vanille et sucre d’érable
35$
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