La table du chef
Pour les amateurs de bon vin et de bonne chère, mille et une saveurs d’ici!
Heures d'ouverture :
Dimanche: Fermé
Lundi: Fermé
Mardi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Mercredi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Jeudi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Vendredi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Samedi: 17h30 à 21h
Menu midi
Table d'hôte du midi
Potage du moment
Salade gourmande de moules au vin blanc, concombres marinés, feta et crème de raifort
ou
Magret de canard des Ducs de Montrichard, purée de courges au beurre et jus de cuisson aux camerises de Compton
Pouding chômeur aux pommes, glace vanille
20$
Menu soir
Table d'hôte du soir
Tataki de marlin bleu, sauce cocktail aux cerises de terre, poireaux confits et chips de pommes de terre
Filet d’épaule de bœuf Angus mariné au Bourbon et jus de veau au poivre noir
Compote de pommes anisée, streusel aux pacanes, glace vanille et réduction de camerises de Compton
35$
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