La table du chef
Pour les amateurs de bon vin et de bonne chère, mille et une saveurs d’ici!
Heures d'ouverture :
Dimanche: Fermé
Lundi: Fermé
Mardi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Mercredi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Jeudi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Vendredi: 11h30 à 14h / 17h30 à 21h
Samedi: 17h30 à 21h
Menu midi
Table d'hôte du midi
Potage du moment
Salade gourmande de suprême de volaille façon césar, poireaux sautés et brunoise de tomates
ou
Cuisse de canard confite du lac Brome, quinoa à la courge et jus perlé è l’huile d’olive
Mille-feuille, crémeux à l’argousier de North Hatley et pommes caramélisées
20$
Menu soir
Table d'hôte du soir
Tartare de thon à l’asiatique et croustillant de sésame
Médaillon de cerf rouge, purée de courge au beurre et jus de veau au romarin
Gâteau aux carottes, crémeux de fromage blanc et sorbet à l’argousier de North Hatley
35$
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