Guacamole Y Tequila
Cuisine mexicaine traditionnelle préparée à partir d’ingrédients frais et faits à la main.
Heures d'ouverture :
Dimanche: 11h à 21h
Lundi: Fermé
Mardi: 16h30 à 21h
Mercredi: 16h30 à 21h
Jeudi: 11h à 14h / 16h30 à 21h
Vendredi: 11h à 14h / 16h30 à 22h
Samedi: 11h à 22h
Menu midi
Table d'hôte du midi
Sopa de tortilla (consommé de tomates, lanières de tortillas croquantes, fromage, avocat)
ou
Salade du chef (mélange printanier, légumes, vinaigrette du moment)
ou
Potage du moment
Enfrijoladas de chorizo y queso (ou fromage seulement)
(tortillas de maïs garnies de chorizo maison et fromage dans une sauce aux haricots, crème sure, avocat et coriandre)
(tortillas de maïs garnies de chorizo maison et fromage dans une sauce aux haricots, crème sure, avocat et coriandre)
ou
Quesadillas de picadillo (pâte de maïs frite, garnies de boeuf haché et petits légumes en sauce chipotle, garnies de crème sûre, pico de gallo et fromage)
ou
Gringas (tortillas de maïs garnies de pastor (porc mariné aux ananas) et fromage)
Churro con elado (pâte frite, coulis de chocolat noir, crème glacée Coaticook*)
*Non disponible pour emporter
*Non disponible pour emporter
20 $
Menu soir
Table d'hôte du soir
Chiles relleno (piments jalapeno farcis au fromage, sauce tomatée)
ou
Tacos de pescado (tortillas de maïs, morue pannée, salade chou, laitue, radis, mayo épicée, lime)
ou
Sope de mole (pâte de maïs garnie de poulet, de sauce mole, crème sûre, fromage, coriandre)
Duo de tostadas (pieuvres marinées dans une sauce aux chiles guajillo & tequila et ceviche de poisson)
ou
Tacos de cochinita (option jackfruit +2 $)
(tacos de porc effiloché cuit sur une feuille de banane)
(tacos de porc effiloché cuit sur une feuille de banane)
ou
Enchilada suizas (tortillas de maïs garnies de poulet, nappée de salsa verde piquante et gratinée)
ou
Mixiote de pato (cuisse de canard confit, sauce aux chiles morita)
Churro con elado (pâte frite, coulis de chocolat noir, crème glacée Coaticook*)
*Non disponible pour emporter
*Non disponible pour emporter
ou
Pastel de très leches (gâteau aux trois laits & rhum coco)
35 $
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