L’Empreinte
Un menu inspiré du marché, frais, vibrant, actuel et une carte des vins évolutive.
Heures d'ouverture :
Dimanche: fermé
Lundi: 10h à 15h
Mardi: 10h à 15h
Mercredi: 10h à 22h
Jeudi: 10h à 22h
Vendredi: 10h à 22h
Samedi: 10h à 22h
Menu midi
Table d'hôte du midi
Pain maison + beurre au beurre + morue salée + lait d’avoine
Magret de porcelet (ferme Gaspor) + glace végan + truffe de mer + daïkon frit
Ça Beigne d’automne!
25 $
Menu soir
Table d'hôte du soir
Tiradito de maquereau + lait de tigre + melon + aqua fada + pépin
Bourgots « kentuky » + crème fraîche au chou + caviar + tabasco maison
ou
Magret de porcelet (ferme Gaspor) + glace végan + truffe de mer + daïkon frit
Baba à la courge + glace mélilot + ganache Ruby + nougatine
45 $
Besoin d’un endroit pour dormir?