Siboire
Expérience brassicole authentique et une expérience culinaire digne des meilleurs bistros.
Heures d'ouverture :
Jacques-Cartier
Dimanche au Mercredi : 11:30-00:00
Jeudi au Samedi: 11:30-01:00
Dépôt
Tous les jours: 11:00-3:00
Menu midi
Table d'hôte du midi
Siboire Dépôt - Bouchée d’aiglefin pané à la bière, concombre, coriandre, sauce tartare, en accord avec la Sherbière (4 onces).
ou
Siboire Jacques-Cartier - Accra de thon blanc, émulsion au kimchi, oignons verts, piment habanero, en accord avec la Sherbière (4 onces).
Orecchietti, cerf braisé, courge, trompettes de la mort, poireaux, jus de cuisson crémeux, cheddar, en accord avec la Une pomme par jour... (7 onces).
Siboire Dépôt - Crème brulée au houblon.
ou
Siboire Jacques-Cartier - Brioche aux pommes, sucre à la crème.
20 $
Menu soir
Table d'hôte du soir
Siboire Dépôt - Bouchée d’aiglefin pané à la bière, concombre, coriandre, sauce tartare, en accord avec la Sherbière (4 onces).
ou
Siboire Jacques-Cartier - Accra de thon blanc, émulsion au kimchi, oignons verts, piment habanero, en accord avec la Sherbière (4 onces).
Orecchietti, cerf braisé, courge, trompettes de la mort, poireaux, jus de cuisson crémeux, cheddar, en accord avec la Une pomme par jour... (14 onces).
Siboire Dépôt - Crème brulée au houblon.
ou
Siboire Jacques-Cartier - Brioche aux pommes, sucre à la crème.
25 $
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